Зарегистрировано шесть случаев ботулизма в Ростовской области с начала года

С начала текущего года в Ростовской области было зарегистрировано шесть случаев заболевания ботулизмом, из которых трое закончились летальным исходом. Об этом сообщил заместитель начальника отдела надзора за питанием населения при управлении Роспотребнадзора, Александр Карпов. Сравнивая данные с аналогичным периодом прошлого года, можно отметить, что в 2022 году отравились консервированными продуктами всего четыре человека, один из которых скончался.

Наиболее частой причиной отравления является употребление консервированных, вяленых и копченых продуктов, таких как грибы и рыба, а также домашние соленья.

По словам Александра Карпова, симптомы отравления могут проявиться через несколько часов или даже несколько суток. Вначале появляются слабость, головная боль и возможная рвота. Затем развиваются неврологические расстройства: перед глазами возникает "туман", зрение ухудшается, меняется голос, речь становится неясной, а мимика исчезает.